油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)具有遠程控制功能，可接四路被控凈化設(shè)備，監(jiān)測并遠程控制其開關(guān)狀態(tài)，對餐飲行業(yè)的在線、信息化監(jiān)管手段，提高了對分散型餐飲企業(yè)的集中管理的效率，降低環(huán)境監(jiān)管部門的人員壓力，并提高對餐飲企業(yè)的油煙排放信息、凈化設(shè)施工作狀態(tài)等信息掌握的全面及實時性。

　　油煙監(jiān)測系統(tǒng)是為滿足環(huán)保行業(yè)特殊需求，利用物聯(lián)網(wǎng)感知技術(shù)、GPRS無線通信技術(shù)等開發(fā)的一套高性能的集油煙監(jiān)測、數(shù)據(jù)采集、數(shù)據(jù)傳輸為一體的系統(tǒng)?？蓪Σ惋嬈髽I(yè)油煙排放濃度、凈化器運行狀態(tài)、風(fēng)機運行狀態(tài)等指標進行在線監(jiān)控，從而將油煙治理設(shè)施工況數(shù)據(jù)與油煙濃度數(shù)據(jù)統(tǒng)一起來，為環(huán)保局提供直接有效且真實的油煙排放狀況的專用油煙監(jiān)測設(shè)備。

　　餐飲業(yè)油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)作為餐飲業(yè)油煙在線監(jiān)系統(tǒng)的中心管理軟件，主要實現(xiàn)的功能為依據(jù)餐飲業(yè)油煙在線監(jiān)測業(yè)務(wù)的需求和業(yè)務(wù)管理模式，對油煙區(qū)域在線監(jiān)控進行整體的數(shù)據(jù)管理、基礎(chǔ)信息管理、監(jiān)測數(shù)據(jù)展示及統(tǒng)計分析，并提供針對相關(guān)業(yè)務(wù)流程及現(xiàn)場執(zhí)法工作的數(shù)據(jù)服務(wù)和辦公支持。

　　加強油煙在線監(jiān)測，減少油煙污染產(chǎn)生，消除對周圍居民的影響，已成為環(huán)保工作的一項迫在眉睫的大事，對于環(huán)保意義重大，監(jiān)測儀支持斷點續(xù)傳功能，當網(wǎng)絡(luò)中斷時監(jiān)測數(shù)據(jù)可緩存到本地，待網(wǎng)絡(luò)恢復(fù)后立即將數(shù)據(jù)補傳至油煙監(jiān)控平臺，配合油煙監(jiān)控平臺的數(shù)據(jù)補遺功能，可保證數(shù)據(jù)在線率達到99%。